بهترین خوردنی های سرما

سلام

این بُلــغُورشیر است.         و این یکی کشک (کشک زرد)

هردو، غذایی نیمه آماده‌اند. در اکثر مواقع (خصوصا روزهای سرد سال) با اضافه کردن کمی آب و روغن و البته ادویه می توان از آن خوراکی خوشمزه تهیه کرد .و با تریدکردن¹ نوش‌جان نمود.

دیروز در گپ تلفنی با گرامی مادر، پیشنهاد شد برای ناهار بُلغُــورشیر بار بگذاریم. رفتم سراغ ذخیره غذایی‌ام و آه از نهادم برخاست... یاد خدابیامرز بی‌بی افتادم (تنها مادربزرگ رویت شده ام). مقداری بلغورشیر و کشک جداگانه در دولَکِ‌دستدوز² ایشان نگهداری می‌کردم که متوجه شدم آفت زده (حشره و لار و ...) شاید گرما... دور ریختمشان و عصری برای دریافت ‌مجدد بلغورشیر و کشک  رفتم سراغ گرامی والدین.

بُلغُــور شیر (ترکیبات ابتدایی: شیر و بَلغور گندم (

گویا در ولایت ارجمندبابا، بَلغور گندم را در شیر تازه آنقدر می‌جوشانند که شیر به طور کامل جذب بَلغور شود .

سپس بَلغور پخته شده را در هوای آزاد خشک می‌کنند.

 در نهایت بَلغور خشک‌شده را بسته بندی کرده و برای مصرف در یک جای خشک نگهداری می‌کنند.

...
  درست کردن بُلغُـورشیر، نیاز به مهارت خاص دارد و هر محصولی قابل خوردن و لذت بردن نیست.
ارجمند بابا هرزمان که می‌روند ولایت³، این ماده غذایی را تهیه می‌نمایند (از تولیدکنندگان محلی آشنا ) 

توضیحات:

1 ترید = ریزه کردن نان (اگر خشک باشد بهترتر)

2 دولَک = بقچه گرد

3 ولایتمان باخرز نام دارد .

گویا  در 1329 ش ، بخش طیبات (تابع مشهد) از سه دهستان: پایین ولایت باخرز (مرکز: یوسف آباد)، میان ولایت باخرز ( مرکز: مشهدریزه ) و بالا ولایت باخرز  و شهرنو، در مجموع با 105 آبادی ، تشکیل می‌شد.

و

قبلا درباره این دو غذای مقوی در وبلاگم مطلبی ثبت شده بید منتهی با قورت‌دادن نوشته‌های سال گذشته توسط بلاگفا، بلغورشیر و کشک هم برفنا رفت.

شما در این فصل چه می خورید؟ آیا مثل همطاف، خوراک لوبیا و عدسی برای صبحانه

 و غذای آبکی مثل سوپ و اشکنه و بُلغُـورشیر و کشک برای ناهارتان ردیف است؟ یا چی؟

لیست جهیزیه

هر وقت به وبگذر همساده ها سر می زنم، می بینم افرادی با سرچ کلمه ی "جهیزیه" به وبلاگ ما هدایت شدند.

ما فقط یک پست در وبلاگ همساده ها داریم که به نوعی به جهیزیه ارتباط داره(تشریف بیارید جهیزیه و سیسمونی ببینید!)، اما این پست نمی تونه جوابگوی سوالات متعدد بازدیدکنندگان در باره ی جهیزیه باشه. برای همین من تصمیم گرفتم امروز مطلبی رو که ماهها پیش در ارتباط با جهیزیه خوندم رو اینجا بذارم به این امید که از این به بعد هیچ مراجعه کننده ای دست خالی از وبلاگ ما برنگرده. متاسفانه من منبع این مطلب رو یادداشت نکردم، ولی یادمه بانوی جوانی که تازه ازدواج کرده بود، در یکی از فریوم ها(forum) برای راهنمایی و کمک به دختران دم بخت و مادرانشون این پست رو منتشر کرده بود.(من نظر خودمو در باره ی این لیست بلند بالا در کامنتها می نویسم.)

آشپزخانه :

بهتره یک رنگ رو برای سرویس آشپزخونه انتخاب کنید. معمولا سرویس های آشپزخونه رنگهای روشنه، مال خود من لیموییه. شما می تونید آبی کمرنگ یا چوبی رو انتخاب کنید .رنگهای دیگه یک کم پیداکردن و سِت کردنش سخته. وسایل برقی رو(به جز بزرگها) ترجیحا یک مارک بگیرید.رنگ وسایل برقی بزرگ هم یا سفید یا سیلوره که سفید بیشتر طرفدار داره. برای خرده ریزها بازار خیلی خوبه، تنوع داره، (شوش هم بد نیست) اگه حوصله جای دور ندارید یه سر هم به فروشگاه های شهروند بزنید. برای لوازم بزرگ من نمایندگی های معتبر رو توصیه می کنم. (تو شریعتی فراوونه)

وسایل عمده :

۱- یخچال فریزر رو ترجیحا خارجی بخرید اگر بودجه تون میرسه ساید بای ساید... بهترین مارکها هم سامسونگ ال.جی و بوش توصیه میشه

۲- ماشین لباسشویی مارکهای سامسونگ ال.جی . بوش

۳-مایکروفر

۴- اجاق گاز ۴ یا ۵شعله کافیه، ایرونیهاش هم کیفیت خیلی خوبی داره هم قیمتهاش مناسبتره: تکنو، سینجر، پادیسان

لوازم برقی:

۵- سرخ کن از من میشنوید مینیش رو بگیرید، هم روغن کم میبره، هم تا سالهای سال که مهمون زیاد براتون بیاد کاربردیه. مارکهای تفال و دلونگیش خوبه.

۶-بین چای ساز و سماور یکی رو انتخاب کنید.

۷-قهوه جوش چندان هم ضروری نیست، ولی به قول مامان خانوم تو جهیزیه کلاس داره، بهترین هاش مارک دلونگی، غیر اون تفال، بلک اند دکر هم خوبه

۸-ساندویچ ساز یا همون میکر واسه عروسایی که خیلی آشپزی بلد نیست شدیدا به درد می خوره

۹- پلوپز بهترینش پلوپز تفال که هم ته دیگ داره و هم بخارپز. با یه تیر دوتا نشون میزنید! تو ایرونیهاش هم پارس خزر خوبه، بهتره یه کوچک ۴نفرش رو بگیرید.

۱۰-آبمیوه گیری، مخلوط کن، آسیاب اگه می خواید خیلی هزینه کنید، جداش رو بگیرید که با سوختن موتور همشون از کار نیفتند، اگه نه یه دستگاه چندکاره مولینکسش عالیه

۱۱-آب مرکبات گیری البته اینو احتمالا براتون کادو می آرن

۱۲-ماشین ظرفشویی این خیلی لازمه، خصوصا اگر شاغلید نوع رومیزیش رو بگیرید. مارکهای موریس مجیک و الگانس خوبه

۱۳ -زودپز ایرانی مارک سِب خوبه

۱۴- آرام پز اگه شاغلید به دردتون می خوره

۱۵- همزن، گوشتکوب برقی، پاستاپز، غذاساز، اینها دیگه چندان ضروری نیست بسته به نیازتون بخرید، مثلا اگه خیلی اهل کیک  یا شیرینی پزی هستید، همزن به دردتون می خوره.

خرده ریز آشپزخونه:

۱- سرویس چینی مهمان تاحدامکان کامل بگیرید، به جنسش توجه کنید، نه مارکش. جنسهای ایرانی مرغوبی مثل مقصود با قیمت مناسب تر هم هست،  تاحد امکان از طرح های سنگین و کلاسیک بخرید چون تا مدتها باید استفاده کنید.

۲- سرویس چینی دم دستی یه فانتزی با رنگهای شادش رو انتخاب کنید، می تونید از چینی های آرکوپال هم بگیرید. معمولا یه سرویس ۶تابشقاب تخت پلوخوری، ۶تا خورشت خوری، ۶ تاکاسه کوچک و ۱ کاسه بزرگ، ۲ تادیس در سایزهای مختلف و ۶ پیش دستی کافیه

۲- سرویس قاشق چنگال مهمان نوع سه طبقه ی کیف سامسونتی آلمانیش تو بازار هست، یادتون باشه اگه چینی تون طرح نقره ای داره اینم باید طرح سیلور و اگر چینی تون طلایی داره باید با دسته های طرح دار طلایی باشه.

۳- سرویس قاشق چنگال دم دستی می تونید نوع دسته رنگی متناسب با رنگ سرویس دم دستی تون بخرید، نوع چینیش با قیمت مناسب هست، چون این سرویس استفاده اش زیاده، زود گم یا خراب میشه، پس زیاد هزینه نکنید. مدل های چینیش با جاقاشقی تزیینیش هست.

۴- پارچ و لیوان ۲دست برای مهمان و ۱ دست برای خودتون بخرید، فقط لیوانهاش خیلی باریک و بلند نباشه که راحت شسته بشه و پارچش هم خیلی بلند نباشه که تو یخچال جا نشه! مال خود من از این امپراتورها هست.

۵- استکان و نعلبکی  ۲دست بخرید

۶- قندان  ۲تا کافیه

۷- سینی مدل بلورش قشنگه، فقط یک کم سنگینه. مدل سه تایی در سه سایز مختلف طرح مسی هم هست هم سبکه هم واسه مهمون خوبه، واسه دم دستی هم از این مدلهای شیشه ای که توش گل خشکه قشنگه، فقط پلاستیکی و کائوچوییش رو حتی برای دم دست هم نخرید که اصلا شکیل نیست، پیشنهاد من یه سه تایی فلزی و یه بلوره.

۸- سرویس قابلمه تفلون معمولا شامل ۳ تا قابلمه درشیشه ای،  ۲تا ماهی تابه و ۱ شیرجوش رنگ تیره بگیرید چون روشنش سریع رنگ میگیره و پاکم نمیشه.

۹- سرویس قابلمه اضافه می تونید آلومینیومیش رو بگیرید که البته از مد افتاده یا رویی که تو طرح های قشنگ و گلدار هست یا مثل من بازم تفلون بخرید، ولی بهتره این سرویس ۲ تا قابلمه بزرگ واسه مهمون و چندتا ماهی تابه مستطیل شکل که کم جا میگیره داشته باشه. می تونید تک تک بخرید و با هم سِت کنید یک دونه ماهی تابه ی مدل دارخوشگل و فانتزی هم بد نیست بخرید.( قلب ستاره خرسی)

۹- سرویس کفگیرها... تو سرویس قاشق چنگالتون نوع استیلش هست . می تونید یه سرویس تفلون دسته رنگی با پایه بخرید، همه رنگش هم هست، حتی طرح چوبی و استیل هم داره، معمولا ۶ تکه مارک یونیکش خوبه

۱۰- سرویس خرده ریز اینم با دسته های رنگی و پایه تو بازار هست معمولا شامل وسایل زیر است که می تونید کم وزیادش هم بکنید: درنوشابه بازکن، در قوطی باز کن،(مخصوص کنسرو و ..) قاشق بستنی پوست گیر، (برای بادمجان و کدو و خیار عالیه) بیفتک کوب، همزن، خمیربر، گوشتکوب، رنده، چای صاف کن، چاقوتیزکن

۱۱-فلاکس

۱۲-سرویس دم کنی بهتره ۲ دست بگیرید، یکی گلدوزی شده، یکی ساده، معمولا شامل دوتادستگیره دو تا دستگیره فر، پیشبند، ۳تادم کنی ، دستمال روقوری، دستگیره گاز و یخچال،  دستمال اضافه است.

۱۳- حوله آشپزخانه واسه دست خشک کردن لازمه، معمولا بادستگیره فرم قلبی هست با رنگهای مختلف

۱۴- دستمال آشپزخانه هرچه بیشتر بگیرید پشیمون نمی شید

۱۵- سفره: یک کوچک  ۴نفره برای دم دستی و یک بزرگ مهمونش رو بگیرید. دقت کنید جنسش کلفت باشه که زود پاره نشه برای مهمون طرح های ساده تر بگیرد.

۱۶- ظروف ادویه اینم هرچه بیشتر بهتر، فقط قاشق های توش یادتون نره. بهتره از طرح های شیشه ایش بگیرید که خیلی راحت میشه توش رو دید طرح در چوبیش هم توبازار خیلی زیاده، ۶ تا پیشنهادمیشه:  ۴تا کوچکتر برای دارچین، زردچوبه، ادویه ی گوشتی، ادویه ی پلویی و ۳ تا بزرگتر برای نمک، فلفل، آویشن

۱۷- ظروف حبوبات، می تونید با ظرف ادویه سِت بگیرید. حداقل  ۱۵تا لازم دارید برای لپه، عدس، نخود، لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سفید، لیموعمانی، شوید خشک، نعناع خشک، رشته سوپی، رشته آشی، جوپرک، پودر سوخاری، لپه باقالا(من خودم ار این شیشه های گلدار با در پلاستیکی لیمویی گرفتم )

۱۸-ظرف های مکمل حبوبات... اینم از همون ست ظروف حبوبات می تونید بگیرید یا جدا، این ظرف ها بزرگتره شامل ظرف چای، ظرف قند، ظرف شکر، ظرف ماکارونی، سطل برنج و سطل آشغال

۱۹ - سرویس پلاستیک شامل ۲ تا لگن برای شستن میوه، لگن خیس کردن برنج، ۳ سبد در اندازه های مختلف برای آبکشی و خشک کردن میوه، سبد مخصوص ظرفشویی، ۲ تا سبد نان و ظروف پلاستیکی دردار برای نگهداری مواد غذایی که معمولا با درهای رنگی و سه تایی هست و یک جا قاشقی برای کشو کابینت

۲۰ - جارو و خاک انداز و تِی

۲۱ -شیشه های یخچالی شامل: پارچ آب یخچالی، ۴ شیشه برای مربا و ترشی، ۲ شیشه آبلیمو و سرکه

۲۲ -ظروف یخچالی پیشنهاد من: ظرفهای سه تایی پیرکس که دو تا در داره یکی پلاستیکی واسه یخچال و یکی پیرکس برای مایکروفر و هم میشه غذار رو با اون تویخچال گذاشت و هم تو مایکروفر گرم کرد.

۲۳ -سرویس چاقو مارک زولینکنش عالیه با پایه . نوع ارزون ترش هم هست با دسته و پایه چوبی که شامل ۳ تا چاقو، یه ساتور و یه قیچی نان هست.

۲۴ - فنجان و نعلبکی به نظر من نخرید که کلی کادو می آرن! تازه تو سرویس چینی تون هم هست، اما اگه خیلی دوست دارید یه سرویس فانتزیش رو با آویز یا همون پایه بخرید و روی کابینت یا اُپن آشپزخانه بگذارید.

۲۵ -تخته آشپزخونه چوبیش رو بگیرید، مدلهای شیشه ایش فانتزیه و فقط به درد دکور می خوره کارایی نداره.

۲۶- سبد سیب زمینی پیاز یه دو طبقه اش کافیه

۲۷-سیخ کباب  ۶تا کوبیده، ۶ تا جیگری و ۶ تا معمولیش

۲۸-جا قاشق چنگالی این برای رومیز شامه، می تونید یه دوتایی بلورش رو بخرید

۲۹ -یخدان اینم برای روی میز شامه،یادتون باشه چنگال مخصوص برای برداشتن یخ رو هم باهاش بخرید، دوتا مدل بلور و سیلورشو دیدم دوتا هم کافیه

۳۰-نی و همزن دو دست بگیرید، فلزی و بلورش هست ولی بلورش قشنگتره، راستی بهتره فقط همزنش را هم بگیرید چون نی هاش خوب تمیز نمیشه.

۳۱-زیر بشقابی معمولا ۶تایی هست که شامل زیر بشقاب و زیرلیوانی است در طرح های مختلف برای کسانی که از میز ناهارخوری استفاده می کنند مفیده، نه سر سفره

۳۲- کیسه نان و کیسه سبزی، سبزی ها معمولا سه تایی ولی نان یکی

۳۳-سرویس ظرفشویی شامل: جامایع ظرفشویی، جااسکاچی، جاقاشق چنگالی، برای جا اسکاچی می تونید از لیوان های پلاستیکی دردار که در رنگهای مختلف با شکل جوجه فیل و ... استفاده کنید، فقط باید تهش رو چند تا سوراخ کوچولو کنید.

۳۴-نمکدان و فلفل دان برای مهمون تو سرویس چینی تون هست، یه دم دستیش رو با سینی کوچک بخرید

۳۵-سرویس سرامیکی یا پیرکس، البته معمولا کادو می آرن.اما این سرویس ها که من با سبد حصیریش رو گرفتم و جدیدا با گرمکن فلزیش اومده هم قشنگه، معمولا شامل ظرفهای سوپخوری (گرد دردار ) وظرفهای خورشت خوری (مستطیل شکل و بدون در ) است (البته من سروسی بستنی خوری با قاشق و ظرف سس و آبلیمو و نمک و فلفل که در سینی هم هست و زیر قاشقی کنار گاز رو هم از همین سرویس گرفتم )

۳۶ -کتری قوری رو گازی واسه وقتی برق میره خیلی به درد می خوره، جنسش سرامیکی و چینی در رنگهای مختلف و طرح دار هست

۳۷ - لوستر آشپزخانه

۳۸- پرده آشپزخونه معمولا از جنس حریر چروک یا کتان دو رو می گیرن و مدل پشت دری میزنند

۳۹- جا اسفندی خصوصا روز جهازبرون و شب عروسی لازمتون میشه درداراش بهتره.

۴۰ -شعله پخش کن برای روی گاز

۴۱ -شکرپاش

از اینجا به بعد وسایلیه که ضروری نیست و معمولا هدیه می آرن و اکثرا فقط بعضی هاش را برای جهیزیه می خرن، من که هیچکدوم رو نخریدم یک سری شو برام هدیه آوردند:

ترازوی آشپزخانه- سرویس بستنی خوری- ظرف اردورخوری- وردنه- تنگ و گیلاس- فرش آشپزخونه- آ رام پز- چرخ گوشت- سیر خردکن- شیشه شور- قیف-  جاخلال دندان-  زعفران ساب- فشارشکن شیرآب

تزئینات آشپزخانه :

البته اینا سلیقه ای دیگه، ولی چون خونه عروس خانومه یه چندتاییش واسه خوشگلی لازمه:

دکوری رو یخچالی، گلدان های گل مصنوعی، شمع های تزیینی، ظروف دکوری شیشه ای که داخلش میوه های رنگی یا گل خشک است ، عروسکهای جادستمالی که به دیوار نصب میشه، ساعت دکوری

هال و پذیرایی :

این بستگی به جا و بودجه تون داره، ولی به هرحال بهتره یه سِت رنگ رو انتخاب کنید(مال خود من طلایی صورتی چرکه )

کرم -قهوای که با مبلمان چوبی فندقی یا تیره خیلی هماهنگه

طلایی -صورتی چرک یا پوست پیازی برای مبلمان طلاییی

زرشکی طلایی که برای خونه های بزرگتر قشنگه چون فضا را کوچک نشون می ده

کرم -سبز برای ست مبلمان رنگ چوب روشن

طلایی - آبی که البته پیدا کردنش خیلی سخته

۱- فرش: اول خونه بگیرید و بعد فکر این یکی بیفتید، اگه بودجه ش رو دارید دستباف در غیر این صورت ماشینی. الان دیگه فرش بزرگ با توجه به اینکه خونه ها سنگ یا سرامیکه رایج نیست و معمولا ۶ یا۹  متری می گیرند و برای پذیرایی روالش ۱ یا ۲ فرشه. هرچند تا که جا بشه، معمولا رسمه یکیش رو داماد میاره. رنگش رو با توجه به رنگ انتخابی ست پذیرایی بگیرید . سعی کنید خیلی روشن نباشه که سریع چرک میشه. برای پذیرایی طرح های خلوت تر و سنتی، برای هال اسپورت می گیرند فرش مهستان و کویر یزد طرح های خوبی داره (مرکزش شمال خیابان هفتم تیره)

۲- مبلمان معمولا یک سرویس راحتی +ناهارخوری کوچک می دن، و لی اگر بودجه تون بیشتره می تونید سرویس استیل بخرید. درباره رنگها قبلا گفتم اما برای طرح های راحتی مبلمان استقبال که ترکیه ایه خیلی قشنگه. (بورس خرید هم یافت آباد دلاوران یا جمهوریه). رنگ مبلها رو خیلی روشن نگیرید که سریع چرک میشه

۳- بوفه هماهنگ با سرویس مبلمان بخرید، الان دو جور بوفه در بازارهست: یکی بوفه های تمام شیشه و یکی بوفه های کوتاه پهن است که روش آینه شمعدان می ذارند و بیشتر مناسب خونه های بزرگه

۴-لوستر معمولا رسمه آقا داماد می خره، مرکزش طرفای بازاره اما یادتون باشه باید بر حسب جنس آینه شمعدانتون و هماهنگ با آن سیلور، برنز یا طلایی یا چوبی باشه (مال من برنزه )

۵-تابلو اگر ست راحتی گرفتید تابلوهای طرح کوبیسم و طرح های اسپرت آبرنگی قشنگه، برای مبل استیل باید تابلوهای نقاشی رنگ روغن بخرید (مال خود من دو تا تابلو رنگ و روغن منظره هست)

۶- سرویس سطل آشغال، جا دستمالی، جاکارد و چنگالی می تونید طرح نقره اش رو بخرید که آبکاری شده است یا طرح چوبیش رو

۷-پادری... فرشهای کوچک پادری معمولا برای راهروهای جلوی در خریده میشه طرح های گلیم-فرش یا گبه هم قشنگ تره، هم ارزون تر

۸- کوسن... کوسن های روی مبل رو می تونید از پارچه خود مبلتون یا حتی پارچه پرده تون تهیه کنید. برای مبل استیل چهار کوسن مربعی( دوتا هر طرف کاناپه )و یکی مدل شکلاتی در وسط بذارید و برای مبلمان راحتی از مدل های دایره یا مربعی هر تعداد که دوست دارید.

۹ -رومیزی البته به شرطی که میزهاتون کنده کاری نباشه. برای روی میز ناهار خوریِ عسلی ها و میز پذیرایی لازم دارید. می تونید از طرح های دستی قلاب بافی یا رومیزیهای سنتی ترمه یا رومیزی های جدید که حریره و سنگ دوزی شده بگیرید، البته این سنگ دوزی ها به شرطی خوبه که نخواهید روی میز شیشه بندازید.

۱۰ -جاکلیدی به دیوار نصب میشه معموله پلی استر یا گچیه

۱۱- پرده معمولا برای عروس زیر و رو با والان می زنند. اگه می خواید خیلی گرون نشه یه سر اطلس پود بزنین (را ه دور هم مولوی رو پیشنهاد می کنم اگه وضعتون هم خیلی عالیه برید زرتشت ). راستی اگه ست مبلمانتون چوبیه، چوب پرده تون رو هم چوبی و اگه طلایی فلزیه، طلایی بگیرید. دقت هم کنید پرده تون طوری باشه که از بیرون داخل خونه دید نداشته باشه، چون آقا دامادها بهش خیلی حساسند. رنگ پرده زیر و رو یا باید یکی، ولی کمرنگ، پر رنگ باشه (مثلا آبی کمرنگ زیر و آبی پر رنگ رو) یا از دو رنگ متضاد که خودش رو نشون بده. معمولا زیری رو رنگهای روشن تر و رو، رو رنگهای تیره تر می زنند. برای خونه های با مبلمان راحتی و اسپرت از انواع راه راه هم می تونید استفاده کنید

۱۲ -ساعت دیواری

۱۳-ظروف پذیرایی (این ظرفها را معمولا یا در بوفه می چینند یا روی میزها اگه ست باشن که بهتره)

۱-میوه خوری می تونید بلوری زیر و رو (کاسه بشقاب)بخرید، هم رنگیش هست هم سفیدش . الان تویو های ژاپنی که فرم مثلثی هست زیاده (می تونید یه رنگی متضاد با رنگ مبلمانتان رو بخرید با یک کوسن همرنگ که اونم رنگش متضاد پارچه مبله و البته رو میز پذیرایی بذارید)

۲-آجیل خوری... ظرف آجیل خوری با ۶ تا پیاله هاش هست(اینم ست میوه خوریتون بگیرید ) و یه قاشق استیل برای برداشتن آجیل ها رو هم یادتون نره

۳-گلدان بلور

۴- تنگ و گیلاس

۵- شکلات خوری می تونید دو تا کوچک روی هرکداوم از میز عسلی هاتون بذارید، ترجیحا دردار بگیرید که خاک رو شکلات هاتون نشینه

از اینجا به بعد معمولا آقا داماد می خره :

- تلویزیون بهترین مارک سونی، البته ال.سی .دی ، بعدش سامسونگ و نهایتا ال.جی پیشنهاد میشه

- میز زیر تلویزیون اگه می تونید کشو دارش رو بخرید واسه گذاشتن سی دی هاتون کلی به درد می خوره.

- سینما خانگی

- ماهواره

- گوشی تلفن پاناسونیک مارک خوبیه، دو گوشیش رو بخرید

- جاکفشی اگه جا دارید می تونید مدل جالباسی- جاکفشی رو که آینه هم داره بخرید

بقیه هم وسایلیه که برای جهیزیه ضروری نیست اما معمولا برای تزیین یا به قول خودمون پرکردن خونه بعضی هاش خریداری میشه

میز تلفن- میز بار-گلهای مصنوعی- گلدان های گل طبیعی-ظروف دکوری - آویزهای فانتزی که از سقف آویزان می شه ـ شمع های دکوری - مجسمه -چشم زخم-زیرسیگاری- قاب عکس- میز گرد - میزهای مرمر با پایه های برنزی

اتاق خواب :

من یک اتاق خوابه در نظر می گیرم .ست اتاق خواب عروس، معمولا رنگهای صورتی گل بهی سفید یا آبی کمرنگه، اما شما می تونید هر رنگی دوست دارید انتخاب کنید، چون پیدا کردن وسایلش راحتتره، مال اتاق خود من صورتیه

۱- فرش معمولا یک قالیچه کوچک جلو تخت میندازند که از طرح های فانتزی فرش -گلیم یا گبه میشه استفاده کرد مدلهای جدید شگی هم تازه اومده که یک کم تمیزکردنش سخته ولی یک سر فرش ستاره کویر بزنید می تونید از تو سایتش هم طرح هاش رو ببینید

۲- لوستر

۳-سرویس خواب جهت اطلاع در دوسایز۲*۱۶۰و ۲*۱۸۰هست .*ترجیحا رنگ تیره نگیرید که باید مثل من دائم دستمال به دست گردگیری کنید.*مدلهای گردش هم اومده که اگر جاتون بزرگه خیلی نازه.*مدلهای لبه دار هم ترجیحا نگیرید که تمام دست و پاتون رو کبود می کنه.*اگه دنبال جا هستید تختی بگیرید که زیرش کشو داشته یاشه و میز آرایشش کوچک و بزرگ بشه .*مطمئن بشید مدلی انتخاب کردید که آینه اش روش محکم میشه *مدلهای فانتزی حصیری هم اومده که جدیدتره و قیمتش هم ارزونتر

۴-سطل و جادستمالی مدل توریش هست و مدل عروسکیش

۵-تشک تخت مارکهای رویا و خوشخواب خوبه، اگه رویا می گیرید مدلهای سوپرآرام و آسمان رو توصیه می کنم

۶ -لحاف بالش و روتختی می تونید همه رو از لایکو بگیرید، یه ملحفه برای روی تشک از نوع کشدار که روتشک محکم بشه، ملحفه دونفره، لحاف دونفره که معمولا دوتا روبالشی هم داره و دوتا بالش. اگر طرفدار مدلهای اسپرت هستید می تونید لحاف- روتختی بگیرید که جنساش کتونه، هم هزینه اش کمتره، هم با یه تیر دو نشون زدید وگرنه باید یه روتختی جدا هم بگیرید. می تونید همه رو هم یک رنگ و از یک پارچه بگیرید که قشنگتره

۷-ملحفه و روبالشی اضافه، دوتا روبالشی و یک ملحفه اضافه می تونید سفید بگیرید که هروقت خواستید راحت تو وایتکس بندازید

۸ -روتختی ...بهترین جای خریدش بازاره، معمولا برای عروس ساتنی که توردوزی و روبان دوزی شده هست، فقط به سایزش دقت کنید

۹ لحاف تشک مهمان، معمولا رسمه یک دست عروس خانوم می آره، یک دست آقا داماد که هر دست شامل تشک، لحاف(لحاف حاضری ها هم سبکتره هم ارزون تر، یه روبالشی هم داره )یه ملحفه و یه پتو، بهتره رنگش رو متفاوت با رنگ سرویس خواب خودتون بخرید

۱۰ا-  اتو بخار با کف سرامیکی بگیرید، الان همه رنگش هست که می تونید با رنگ پارچه رو میز اتو هماهنگ کنید

۱۱ -میز اتو، روکش میز اتو

۱۲- جاروبرقی... برای خرید به واتش دقت کنید، هرچه بیشتر باشه قدرت مکشش هم بیشتره، مال من سامسونگه و راضیم

 ۱۳- جاروشارژی

۱۴ - چوب لباسی و کاور لباس، هرچی بیشتر بهتر. نوع چوبیش برای کت و پالتو و فلزیش برای مانتو شلوار خوبه، پلاستیکی هم اصلا نخرید که می شکنه

۱۵ - جارختی و گیره برای بالکن لازمه

۱۶ سبد وسایل خیاطی، جعبه های حاضریش در بازار هست، می تونید جداجدا بخرید و تو یه سبد حصیری هم بذارید و معمولا شامل قیچی خیاطی، متر، جاسوزنی، سوزن خیاطی، سنجاق قفلی، سوزن فرفره، انگشت دونه، بشکاف و قرقره های رنگی نخ

اینم وسایل اضافه که ضروری نیست ولی برای تزئین اتاق عروس و پرکردن خونه خصوصا اگر بیشتر از یک اتاق خواب دارید به درد می خوره:

آباژور برای رو پاتختی ها می تونید ست لوتر بخرید- شمع تزیینی- گلدان های مصنوعی- تابلو میشه از کارهای کوبلن دوزی یا هنرهای دستی خودتون هم استفاده کنید- قاب عکس-مجسمه دکوری برای رو میز آرایش- جاپنبه ای با پنبه های رنگی برای رومیز آرایش- جا لوازم آرایش شیشه ای-جعبه های تزئینی جواهر-گل های خشک- کتابخانه-عروسکهای دکوری (که همه در انواع خرس و خرگوش دارند) چرخ خیاطی- ترازو- پتو مسافرتی-بقچه ترمه

دستشویی و توالت :

۱-دمپایی

۲-پادری برای در بیرون دستشویی میندازن. فرم های نیم بیضیش بهتره، ولی مدل های مستطیلی بیضی و گردش هم هست. رنگ روشن اصلا نگیرید

۳- ست دستشویی شامل: جاصابون مایع، جاصابونی، جامسواکی، سطل آشغال، توالت شور، جاحوله ای، جا دستمال توالت، البته بعضی خونه ها یه سریش رو داره و نیازی نیست. می تونید از ستهای سرامیکی که یکم گرونتره بخرید یا پلاستیکی که اطلس پود داره یا شیشه ایها که اصطلاحا آکواریومی میگن

۴-حوله دست از مارکهای معتبر بگبربد که زود خراب نشه

۵-بوگیر

برای تزیین از شمعهای تزیینی گلدانهای مصنوعی گوچک سنگهای رنگی گل خشک استفاده کنید

حمام :

۱- دمپایی

۲-پادری

۳- لگن و صندلی حمام

۴- سرویس لیف ها

عاشورا

ایرانیان در تورنتو دو مسجد اصلی دارند. اولی و قدیمتر، نامش مسجد امام علی است و دومین و جدیدتر مسجد جامع ایرانیان. ما اوایل به مسجد امام علی میرفتیم اما به دلیل چند مورد که درباره مسجد و متولیان آن نپسندیدیم به مسجد دوم پیوستیم. این دومین در ابتدا جمع کوچکی بود با نام مهدیه تورنتو که در یک ساختمان کوچک اقامت داشت اما چند سال قبل که متولیان مسجد جعفری (شیعیان تانزانیا وپاکستان)مسجد بزرگی ساختند ، مهدیه تورنتو ،مسجد آنها را خرید و نامش را مسجد جامع ایرانیان گذاشت.(خود این مسجد داستان جالبی دارد: در قبل از انقلاب که جمعیت کانادا کم بود و به طبع جمعیت شیعیان انگشت شمار،-ایرانی که اصلا وجود نداشت-این گروه از شاه ایران تقاضای کمک مالی برای احداث مسجد شیعیان کردند و در حقیقت خرید زمین مسجد و ساختن آن با پول شاه یا درحقیقت کشور ایران انجام شد اما عاقبت همان مکان را به قیمت 4 ملیون دلار به ایرانیان فروختند)باری  مراسم محرم همیشه و هرسال در درون مسجد ها برگزار میشد و نهایتا دوری در محوطه پارکینگ مسجد می زدند اما امسال متولیان مسجد ایرانیان، همتی بزرگ به خرج دادند و مجوز راهپیمایی عاشورا را در اصلی ترین خیابان شهر یعنی خیابان یانگ (معادل ولیعصر تهران)گرفتند. مسیر راهپیمایی از میدان  مل لستمن تا پلازای ایرانیان بود که 3 کیلومتر می شود از آنجا که بسیاری از ایرانیان تورنتو عملا و رسما ضددین هستند برآورد متولیان،500  نفر بود. این مسیر در قلب محله های ایرانی نشین بود و از آنجا که احتمال برخورد گروه های مخالف میرفت، از همان اول اتمام حجت کردند که در برابر هرگونه شعار و حرف و عمل مخالفان، واکنش نشان ندهید تا بتوانیم سال دیگر هم مجوز بگیریم. دسته در میدان مل لستمن تشکیل شد و بعد  از اندکی عزاداری به راه افتاد و وارد خیابان یانگ شد از اینجا بود که مردم کانادا با حیرت نگاه میکردند

اما اتفاق جالب این بود که ایرانیان رهگذر اول برای تماشا می ایستادند و بعد به دسته می‌پیوستند. خیلی ها بی حجاب بودند و با قضاوت از ظاهرشان نباید جلو می آمدند اما باز هم ثابت شد که فقط خداوند از دل مردم خبر دارد. خبر حرکت دسته به سرعت در بین ایرانیان پیچید. در طول مسیر ماشین های ایرانیان می ایستادند و شیرکاکائو، آب میوه، خرما، شله زرد و...پخش می کردند و همینطور هم به جمعیت دسته اضافه میشد تا جایی که صدای پلیس های اسکورت درآمد که شما مجوز 500 نفر داشتید اینجوری کلی ترافیک ایجاد شده و نفرات ما برای کنترل آمدوشد خیابان کافی نیست.(برآورد پلیس از جمعیت بیشتر از دوهزارنفر بود).نهایتا دسته با عظمت و شکوه تمام به مقصد رسید و عاشقان سالار شهیدان موفق شدند برای اولین بار در تاریخ کانادا و به صورت رسمی، پرچم امام حسین را به اهتزاز در بیاورند.

سپس مردم سوار ماشین هایشان شده و برای ادامه مراسم راهی مسجد شدند.اما از مخالفین بگویم که به صورت پراکنده در مسیر بارها مزاحم شدند و حتی تعدادی با فحش های ناموسی، عزاداران حسینی را بدرقه کردند از همان دقیقه در فیسبوک پست های متعدد در مخالفت و موافقت این حرکت درج میشد. عجیب اینجاست که مخالفان، از اینکه آنقدر آزاد باشند که بی حجاب و تقریبا لخت بگردند و مشروب بخورند و...را می‌پسندیدند یا اینکه وقتی دهها کارناوال نظیر مردم کارایب راه می افتد یا حتی رژه همجنسگرایان برگزار میشود را طبیعی و عین آزادی میدانستند اما از اینکه عده ای شیعه ایرانی مراسم مذهبی روز عاشورا را برگزار کنند داشتند دق میکردند